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Une nouvelle unité de production pour "La Bonne Assiette"
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La Bonne Assiette franchit une nouvelle étape. Bientôt, le seul restaurant social de Limoges, qui sert depuis plus de trente ans des repas à prix modique aux personnes en difficulté, pourra disposer de locaux lui appartenant, en plus de ceux mis à disposition par la mairie de Limoges.
Depuis juin 2025, l’association loue un ancien restaurant où elle développe une activité de traiteur destinée aux collectivités locales, entreprises et associations. Elle s’est engagée à en faire l’acquisition d’ici à mai 2026, et y a déjà réalisé des travaux pour installer une unité de production alimentaire, une salle de restauration de 90 m² et une salle de réunion modulable de 70 m².
Un projet de près de 550 000 €
Pour avancer, La Bonne Assiette peut compter sur une aide de 89 479 €, octroyée par Limoges Métropole. De quoi consolider un modèle social qui repose sur le service de 200 repas quotidiens, sept jours sur sept (soit environ 55 000 par an), à un public très large :
- personnes sans domicile, salariés aux revenus modestes, retraités isolés, patients souffrant de troubles psychiques, personnes sous tutelle ou curatelle, mineurs non accompagnés confiés au Conseil départemental, ou encore familles orientées par le 115.
Le repas y est proposé à deux euros, soit trois euros de moins que son coût réel.
Notre objectif est d’assurer un modèle économique pérenne, souligne sa présidente Angélique Gorce. Nous ne voulons pas trop reposer sur les subventions. Le service traiteur et la location des salles de réunion nous aident à financer le restaurant social et nos autres actions.
Parmi celles-ci,
- des activités sportives pour les mineurs non accompagnés, des places pour des matchs accessibles à l’ensemble des bénéficiaires ou encore des sorties au musée, théâtre et cinéma. Huit salariés, dont deux en insertion, et plus de 70 bénévoles assurent le fonctionnement quotidien.
Pour maintenir son activité, l’association a dû revoir une partie de son organisation. Entre 2019 et 2025, elle a géré le restaurant de l’AFPA (Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes). Avec la fin de ce contrat, elle devait trouver un autre site de production. C'est désormais chose faite. Le projet prévoit également la création de trois emplois d’ici trois ans.
- Une évolution qui aidera La Bonne Assiette à poursuivre sa mission : nourrir, accompagner et accueillir, sans condition.
Aide à l'investissement immobilier proposé par Limoges Métropole de 89 479,73 €
Concerne un projet d’acquisition, de réhabilitation et d’aménagement d’un local d’activités.